Martine Gignac est diplômée du programme collégial « L’art du montage » de l’École des métiers du cinéma et de la vidéo (ÉMCV). Diplômée également de l’Institut de l’image et du son (INIS), elle a remporté la bourse d’excellence Louise-Spickler du programme Écriture de long métrage. Elle réalise son premier court métrage fiction La Vocation en remportant le concours Réseau de formation en audiovisuel du Québec (RFAVQ) La même année, elle termine son premier long métrage documentaire NOUS, les femmes qu’on ne sait pas voir. Parallèlement à son parcours professionnel, Mme Gignac a cheminé comme religieuse au sein de la communauté Notre-Dame-du-Saint-Rosaire, pendant 9 ans.