Documentaire - 1h - 2025

La bouchère de Trois-Pistoles

Quand les femmes révolutionnent le circuit de la viande

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La bouchère de Trois-Pistoles

Au Bas-Saint-Laurent, le film suit les traces d’une audacieuse bouchère et ses alliées qui se sont donné comme mission de révolutionner le circuit de la viande en mettant au cœur de leurs luttes l’importance de l’alimentation de proximité.

« C’est pas juste huppé de manger de la viande locale; ça se fait! On peut bien manger la fois où on mange de la viande dans notre journée, semaine, mois – selon si on est flexitarien ou un bon carnivore assumé. Faut juste le faire autrement. Comment on peut faire ça autrement? » – Renée LeBlanc-Paulin


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